Guilherme Reigns

Batatas são genuínas do continente americano e se popularizaram no mundo depois do início das colonizações. Hoje em dia, elas são fritas e apreciadas de maneira diferentes em todo o planeta. As variações são culturais e em cada país as fritas ganham estilos gastronômicos distintos.A Bélgica é tida como o país de nascimento da batata frita. As fritas belgas estão no centro de cada refeição e não apenas um complemento alimentar como na maioria dos lugares. Os chefs belgas competem para servir as melhores fritas. Tradicionalmente, são servidas em papelão e vários tipos de molhos podem acompanhá-las.Na Holanda, o prato é similar ao país vizinho Bélgica, mas o condimento favorito dos holandeses é a maionese, que é mais apimentada que o normal.Na França, as fritas também podem ser temperadas de várias formas, mas uma maneira típica de comê-las é a rémoulade. Além de popular na França, é apreciada na Dinamarca, Escandinávia e Islândia. Trata-se de batatas acompanhadas de maionese com picles, curry, anchovas e outros sabores para ser degustada com pratos de frutos do mar.Nos restaurantes de fast food do Japão, as furaido potato são oferecidas com temperos em pó. As coberturas podem ser desde soja desidratada, algas e pimentas misturadas. Alguns locais oferecem sacos para que as batatas sejam chacoalhadas com os temperos. Este jeito de comer é comum também em Cingapura, Hong Kong e Ásia.Nas Filipinas as batatas são servidas com ketchup de banana. Antes eram servidas com ketchup feito com molho de tomate, mas houve falta de tomates durante a Segunda Guerra Mundial e os locais acabaram usando o que tinham em mãos. Purê de banana com vinagre, açúcar e pimentas são o substituto do ketchup, mas o gosto não é de bananas.Em 1957, o chefe franco-canadense Fernand Lachance criou o puotine. As batatas são cobertas com molho e queijo e servidas bem quentes para que tudo derreta em cima. Apesar de serem consideradas junk food, há vários festivais pelo país que competem para ver quem faz o melhor poutine.No Reino Unido, as batatas fritas também são chamadas de chips e acompanham o prato tradicional de peixe com fritas. As chips vêm com vinagre e sal. No passado eram servidas em folhas de jornal. Hoje ainda são servidas em papel, dependendo do lugar.

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Não é preciso fazer muito mais do que apenas olhar para se apaixonar por um panda, não é mesmo? Realmente, a maioria de nós, humanos, facilmente se encanta pela fofura desses animais. Mesmo assim, há muitos fatos sobre eles que não são tão conhecidos, e alguns podem fazer você ficar ainda mais atraído pela beleza desses ursos tão carismáticos.

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1. Pequeninos
Os pandas recém-nascidos são os menores mamíferos, em relação à própria mãe, na Terra. A escala de tamanho dos bebês para as genitoras é de 1/900. Eles cabem na palma da mão de um humano e, além disso, os pequenos não têm a capacidade de enxergar, o que os deixa ainda mais vulneráveis.

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2. 99% vegetarianos, mas aquele 1%...
Sim, não se sinta enganado, mas eles não se alimentam somente de bambu, como costuma parecer. Apesar de essa planta constituir 99% da dieta desses animais, os integrantes da vida selvagem também costumam consumir pequenos roedores e até almíscar de filhotes de cervos.

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3. ...ou será o contrário?
Mesmo com a conhecida dieta à base de bambu, o sistema digestivo dos pandas está muito mais próximo do de um carnívoro do que de um herbívoro. Inclusive, seja com vegetais ou com pequenos roedores, eles sempre fazem uso do molar, que é o maior dente de um mamífero carnívoro no mundo.

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4. Comem e dormem

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Esses animais possuem um sistema digestivo extremamente ineficiente. Em função disso, os pandas passam de 10 a 16 horas por dia comendo. No tempo restante, eles apenas dormem e descansam.

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5. Se sentam para comer
Os pandas possuem um modo único de se alimentar e lembra o jeito como nós, humanos, nos sentamos no chão. Isso ocorre para eles poderem segurar o bambu com uma adaptação também única no reino animal: um “falso dedão”, que se trata de um osso prolongado dos punhos.

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6. Sedentários, mas nem tanto
Apesar da vida calma e tranquila que levam, na qual precisam se preocupar apenas em comer e dormir, eles possuem grandes habilidades para escalar e nadar. Os pandas conseguem subir até quase 4 mil metros nas montanhas atrás de comida.

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7. Antissociais
Os pandas são o cúmulo da solidão. Procurando ficar sozinhos, eles utilizam o seu faro aguçado para sentir o cheiro e evitar contato com outros animais da mesma espécie.

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8. Diferentes dos ursos
As inúmeras diferenças dos pandas em relação aos outros ursos fizeram com que por muito tempo se acreditasse que eles eram parentes dos guaxinins. No entanto, segundo o Zoológico Nacional Smithsonian, dos Estados Unidos, eles podem ser tão perigosos quanto as outras espécies próximas.

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9. Se não fosse a intervenção humana, estariam extintos
Os problemas de extinção causados pela invasão das cidades aos seus habitats naturais existem, mas os pandas também sofrem pela dificuldade de relacionamento. As fêmeas só estão abertas à reprodução durante 2 ou 3 dias por ano. Além disso, os espécimes de cativeiro ainda costumam relutar para cruzar. A fim de resolver isso, as pessoas encarregadas dos abrigos

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Na Mitologia Grega, são seres metade mulher e metade peixe (ou pássaro, segundo alguns escritores antigos) capazes de atrair e encantar qualquer um que ouvisse o seu canto.

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Sereia. Ilustração: katalinks / Shutterstock.com

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Seu número variava. Viviam em uma ilha do Mediterrâneo, em algum lugar do Mar Tirreno, cercada de rochas e recifes ou nos rochedos entre a ilha de Capri e a costa da Itália.

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A sedução provocada pelas sereias era através do canto. Os marinheiros que eram atraídos pelo seu canto e se aproximavam o bastante para ouvir seu belíssimo som, descuidavam-se e naufragavam.

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Em geral são consideradas filhas do deus rio Aqueloo e da musa Melpômene ou de Terpsícore. Homero afirmou que elas podiam prever o futuro, o que condiz com divindades nascidas de Gaia.

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Elas participam da lenda de Odisseu e dos Argonautas, em ambos os casos eles resistiram ao seu canto. Os argonautas, por causa da música de Orfeu, e Odisseu por causa do conselho recebido de ser amarrado ao mastro e ordenar à tripulação tapar os ouvidos com cera para não escutarem o canto das sereias.

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As mais extensas referências a elas são as da Odisséia, as da Argonáutica, de Apolônio de Rodes. A mais antiga é a da Odisséia.

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Há muitos mitos na Grécia Antiga sobre sereias, alguns dizem que elas seriam mulheres que ofenderam a Deusa Afrodite (deusa da beleza e do amor) e como castigo foram viver em um ilha isolada. Em outros conta-se que elas eram ex-companheiras de Perséfone, filha de Zeus e Deméter, que foi raptada por Hades, Deus dos Infernos. Segundo a lenda, as sereias devem sua aparência a Deméter, que as castigou por terem sido negligentes ao cuidarem de sua filha

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As sereias eram representadas como grandes pássaros com cabeça e busto de mulher. Podemos encontrar sua figura presente em frisos, monumentos fúnebres, vasos da arte grega, estatuetas, jóias e outras obras.

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As sereias representam na cultura contemporânea o sexo e a sensualidade.

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Em nossos dias, utiliza-se ainda a expressão "canto da sereia" que designa algo que tem grande poder de atração em que as pessoas caem sem resistência.

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Na literatura moderna, as sereias inspiraram muito poemas e numerosas obras, como O Silêncio das Sereias, de Kafka (1917), A história da sereia, de E.M. Forster (1947), As sereias de Titã, de Kurt Vonnegut (1959), entre muitas outras.

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