Podejrzewam, że po prostu wszystkie jego składniki determinują jaki ma kolor.

A nie różowe ?

zapytaj się kogoś kto dobrze kuma chemię

Bo nie zielone

tak naprawdę to takie biało-żółte, bo jest emulsją białek, tłuszczy i wody
kropelki tłuszczu mlecznego załamują światło, przez co kolor wydaje nam się taki białawy

Bo krowa jest łaciata