To mēdz dēvēt arī par Dieva augli. Mango ir salds, ar unikālu garšu, kas atšķiras dažādām šķirnēm. Negatavi mango visi ir zaļi, bet vairāku šķirņu augļi arī nogatavojušies saglabā zaļo krāsu. Citi kļūst zeltaini, oranži vai koši sarkani. Tiem piemīt stiprs un patīkams saldeni sveķains aromāts.