Этьенн

Привет, Лер)
На самом деле - без парочки клоунов и подопытных кроликов-зануд не обойтись.
А дело вот в чем. Есть действительно какие-то фишечки и трюки, которые улучшат юмор. Можно учиться шейдить, (базовое гейское мастерство, прокачиваемое в срачиках и перепалках, хех), можно научиться подаче шуток, какой-то грамотной постановке пауз/интонаций. Сюда просится английское "deliver" если ты свой материал умеешь подать/преподнести/доставить слушателю - ты уже даже с тупой шуткой можешь выстрелить.
Стендаперы же зачастую шутят о чем-то простом и обычном, но они как раз "deliver their jokes", шо шутеечки и панчлайны становятся прям офигенно вкусными, злободневными и вообще, в кассу

---

Но сколько ни тренируй вот всю эту техническую составляющую, если ты бревно - ты им и будешь. Ну не рассмешишь ты всех. Теоретическая лабуда хороша, по ней наверное половина сериалов снимается, да? Но если это все же не твое - то тебя ни закадровый смех, ни точное знание, сколько секунд выдержать между началом шутки и добивкой - не спасут.

View more

Ответ могут удалить нафиг из-за брендов.
Ну это то, чего я ссу немношк. Но пофиг.
1. Можно искать немецкий/шведский кофий. Практика подсказывает, что они чаще всего збс. Многие белорусы закупают кофе в Польше, там даже достаточно дешманский - вполне хорош.
2. Не брать "Жокей". Пережаренный и как будто с вытяжкой всех норм веществ из зерен. Ужасный вкус, плюс возможно с химией. В Жокее мало кофейных масел, но пенка (крема) почему-то держится. Это добавки, скорее всего.
3. "Бариста", "Нескафе" - для лохов.
4. Из масс-маркета могу советовать Чибо и Якобс.
Получше, вот правда.
5. Чуть получше и подороже - Лавацца. Хотя итальянцы к ней относятся прохладно, я считаю, что да, достойно.
6. По соотношению цена/качество победитель для меня и близкого друга кофемана (Привет, Коль!) - "Паулиг" прям шикардос.
Вот тут кто-то может мяукнуть, что "Ты чо, больной, в минском Макдаке подают Паулиг как раз". Так вот, по опыту, по куче выпитых чашек - Мак не будет делать хуевенький кофе, так как за это по шапке получат.
В домашних кофемашинах - Паулиг тоже был охерителен.

---

Ну и еще немного моментов.
Арабский кофе, который мне попадался, независимо от марки - крепче обычного
Кофе из Латинской Америки - с горчинкой. Особенно - высокогорный.
Из Индии - НЕ ПЬЕМ ВООБЩЕ НИКОГДА, ЭТО ПОМОИ.

---

В общем-то, это всё.

View more

А не буду откладывать в долгий ящик.
Дано: хороший/удовлетворительный кофе из масс-маркета, чтоб его могли пить реально все, а не только те, кто блюет черной икрой.

---

И погнааали!
1. Зимний пряный кофе. Я обожаю в кофе кучу пряностей, чтоб он пах Рождеством, Сантой и настроением у камина.
Почему не советую корицу в палочках, хотя у самого в термокружке именно корица палочкой, которую потом грызу как хомяк, пожирая сладко-терпкую сердцевину? ОЧЕНЬ КРЕПКО. Для новичков не покатит, перебьете весь вкус к хренам, это радикальные меры для любителей необычного)
Щепотка корицы, маленькая звездочка бадьяна, 2-3 бутона гвоздики - ДА!
Палочка корицы, огромная звездочка, с десяток бутонов - мммм, вкусовщина!
С перцем - не пробовал, советов не дам - перцев куча, все разные, могу ошибиться.

---

2. Кардамон.
Снова примерно та же история, новичкам - по чуть-чуть
В идеале - в турке или гейзерной кофеварке, любой кофе в домашних условиях так ГОРАЗДО вкуснее. #факт.

---

3. Фруктовые сиропы.
С этой историей нужно быть очень аккуратным. Добавляете слишком много - оригинальный вкус убивается. Я обожаю вишню, и чайная ложка вишневого сиропа на среднюю чашку (200-250мл) - отличная доза, аромат/привкус будет, но он будет тонким, а не бьющим по рецепторам.
Советую: сиропы с кислинкой, от лимонного до вишневого, кислинка раскрывает вкус кофе, обогащает его.
Не советую: сладкие сиропы, типа малинового и клубничного

---

4. Цитрусы.
Говорить про "эспрессо романо" можно долго, небольшой кусочек лимона, пара капель сока - отлично дополняют вкус.
Для любящих эксперименты - более сладкий сок апельсина (пара капель, вот для аромата, не более) или горчинка грейпфрута (та же история, не борщим, не делаем кислятину невыпиваемую).
Но лимон - классика.

---

5. Кофе с мороженкой.
Признаюсь, кофе со сливками/молоком не люблю. Это уже милкшейк, блин. А вот с мороженым можно поиграться. Потому что закидывая шарик мороженого (примерно 40гр) на верхушку чашки - получаешь вкусную пену, как у латте. В зависимости от мороженого, причем, пена будет или держаться долго, или быстро сдуваться. В чем причина, без понятия, от честно, но долгоиграющая пена - вкусняха.
От себя советую не фруктовое мороженое. Например, пломбир, почти что классический гляссе получим. Или шоколадное мороженое, мне очень понравилось сочетание. Чуть хуже идет банановое/с ореховыми вкусами (миндаль, фисташки и т.д.). Фруктовое - НЕТ, опять же выйдет сладко, а я противник того, чтоб кофе пить с кучей сахара - вкус убьете.

---

На истину не претендую, если кто-то любит сладкий кофе - пейте с мёдом, так полезнее, сто процентов. В остальном - это ИМХО, и скорее мой взгляд. Целый абзац с брендами снес к хренам, ничего рекламировать/обсирать не хочу, еще удалят ответ нахрен. Будет интересно - расскажу отдельно, какой кофе стоит брать, какой нет, где чего не хватает, где вкуснота, на мой взгляд)

View more

Не, все проще)
Если есть молотый кардамон (он будет хуже, так как не такой ядреный) - то его мжно чуть-чуть добавить в нерастворимый кофе и варить вместе в турке, гейзерной кофеварке, да хоть тупо заливая кипятком и давая настояться.

---

Это такая.. очень арабская вариация. Мне повезло - мне подарили коробочку специй, и там очень свежий, термоядерный кардамон (и анис, и вообще, ВСЁ, Я УМИРАЮ ОТ КАЙФА). В общем, что я деляль:
если кардамон крепкий, пахучий и прям будоражащий - на кончике ножа в чашку, размешать с кофе, залить кипятком, дать чуточку настояться под крышкой, пить.

---

Папа делал буквально час назад в турке примерно с таким же соотношением - на небольшую порцию кофе - кардамона буквально милипиздрическую дозу, чтоб дать привкус и запах, но не перебить. И он проваривал кофе в турке вместе с молотым кардамоном.
Да, советую молотый, коробочка кардамона, которая не будет размолота, покоцана, помята, пожевана - не даст того ощущения, оттенки будут слабее.

---

А вообще - экспериментируй, я как любитель кофе, уже с чем его только не пил, и пряный кофе - это всегда интересно. Я наверное, как-нибудь даже распишу что-то типа топа кофейных примочек для эспрессо/американо, если сиропчики уже настопиздили и не хочется портить кофе сладкой хуитой и молоком/сливками)

View more