@ayatanponpon

杏耶(あや)

あやさん初めまして!バナナ黒糖酢の砂糖が下にしずんでカチカチになってしまいました。フォークも刺さらないくらい。どうしたらいいでしょうか。 レンジでチンして冷ましてから冷蔵庫入れたらこんなことに…(最近暑くて常温が不安でした)

初めまして!その状態に私はなったことがなく?どうしてなったのかもわからないです、すみません。使ったのは黒糖でしょうか?またチンしてみてもダメですかね?
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Latest answers from 杏耶(あや)

なんこつの柚子胡椒レシピが凄く美味しくて何回もリピしています。なんこつが大好きなのですが塩で食べる以外のレパートリーがなかったので凄く助かってますありがとうございます。なんこつ、砂肝をよく食べるのでもし他にもおすすめレシピがあったら是非教えて頂きたいです

砂肝、なんこつレシピも増やしますねー!♡ありがとうございます!焼くだけでもうまいですよね!♡(*^◯^*)

こんばんは!塩バター肉じゃがについて質問させてください。材料に書かれている、鶏がらスープとは、鶏がらスープの素とは別ですか?別の場合、どうやって入れたらいいのでしょう(;_;)お料理全然わからないので、おかしなこと聞いてすみません、、

鶏ガラスープの素でokです!質問することは恥ずかしい事じゃないですし、なにより私もお料理の調味料は分からないことだらけでしたw
いつもありがとうございます!

あやさん、こんばんは。いつもTwitterでレシピを拝見しております。とても美味しそう(美味しい)で手軽に作れるので、大変お世話になっています! 質問というか相談です。今度友人の家に遊びに行くのですが、手土産として何かお菓子を作って持っていきたいと思っています。何かいいものありませんか?

ありがとうございますヽ(;▽;)ノ♡今の時期ですと羊羹やムース類やゼリーなどがいいのではと思います!わらび餅などもいいかもしれません♡(*^◯^*)

自分は好きだけど周囲に不評だったレシピなどありましたか? 料理の失敗話や料理を(料理の絵も)始めたきっかけなどお聞きしたいです!

魚を焼くつもりがフライパンにこびりついてふりかけになったことがあります…失敗は数え切れないくらいあります?
先日あげたピクルスは最初のレシピだと酸っぱすぎると家族に不評でそこで初めて酸っぱすぎだと気付きました…私は酸っぱいのが大好きなので…
レシピ絵は友人に山形のだしを教えるために文章だけでは面白くないのでイラスト付きで説明したのが最初です!

あやさん、こんにちは。以前同じような質問があったらすみません…。私は卵料理全般作るのが苦手で困っています…(フライパンにこびりつく、火を弱くしても下は火が通っても上は生のまま等) 目玉焼きや、オムライスの卵をうまく焼くコツなどありましたら教えていただきたいです!

引く油の量が足りないのかもしれません!目玉焼きは下が火を通ってきたら大2程度の水をいれて蓋をして蒸し焼きにするといいですよ♡
またオムライスの卵は半生ふわふわがいいですか?それとも薄焼き派ですか?
薄焼き派の場合は溶き卵に卵2に対して片栗粉小2を混ぜて焼いたりすると焦げ付きませんしひっくり返しやすいです!
ふわふわは油をしっかり多めにひきましょう!
またわからないことあればお気軽にご質問ください!(*^◯^*)

あやさんこんばんわ。あやぶた食堂のレシピ「冷や汁そうめん」の材料、みょうがと青じそってどこで売ってますか?

スーパーとか市場とかですね〜♡夏場は安くなるのでお買い時です(*^◯^*)♡

日本酒が大好物です。あやさんおすすめの日本酒ありますか?

返信遅れてすみませんヽ(;▽;)ノ
やはりオススメは東北の日本酒ですね!
まず青森
→田酒や八仙は有名なのでお分かりだと思いますので、
岩木正宗はどうでしょう?じょっぱりも辛口うまーです!
秋田
→秋田の日本酒はいままで外れたことがないくらいどの日本酒もうまいです、特別純米酒雪月花は個人的には絶対飲んで欲しいです!
山形
→幻の酒十四代は有名ですよね、あとは出羽桜、六歌仙、初孫は是非!てか不味いものはないです
6県かくとかなりの量になってしまうので今度詳しくまとめてみますね!すみません!

鶏ハムを作ってみようとしたのですが、保温で45分立っても生のままです・・。私の炊飯器の保温が弱いんですかね・・?何か対策ありましたら教えてください・・!

ありがとうございます!炊飯器の火力が弱い場合は最初から60〜80度くらいのお湯を入れて45分保温してくださいヽ(;▽;)ノ

豆乳ローションの作り方教えてください!

無調整豆乳あっためてそこに生レモンの汁(ポッカレモンとかレモン汁じゃだめらしい)いれて分離したらエタノール入れてキッチンペーパーで汁とカスにわけます、カスもパックとかに使えるみたいです!
後は手作り豆乳ローションって検索すれば詳しいのでてきます!

杏耶さんこんにちわ! 以前豆腐クリームのレシピを試したのですが後味に豆特有の青臭さが際立ってしまって・・・ 元々こういうお味なんでしょうか?それとも何か改善策はありますか?

ありがとうございます!!ヽ(;▽;)ノ蜂蜜を多めにするか、お料理に使う時に調味料を加えるかすれば気にならなくなると思います!(*^◯^*)

Language: English