「支遁実写でどうするんでしょ…
「♪」
「♪〜」
「萩原聖人じゃかっこよすぎかなーと思ったけどバッチリでしたねー
「最近だとコンビニでの全国展開が目立ちますね。ずんだもちやずんだ大福はもちろんずんだドリンクやずんだシェイクやずんだアイスですね
「ずんだは枝豆を甘くすりつぶした餡ですね。東北弁で豆を打つことをずんだつと言います。仙台藩藩祖でグルメ大名の伊達政宗公が陣中食として自らの陣太刀で枝豆を砕いて味付けし家来に食べさせたのが最初という話がありますね。当時はそんなに甘くなく焼き茄子など季節の食材に変わり餡として乗せてたそうですがのちに甘味を増しスイーツとして発展しました
「団子を柔らかく保つコツは粉を練る段階でたっぷりのお湯を使うことです。蒸す前からグルテンを刺激するんです。更科そばを打つコツと同じですね
「みたらし団子は元は京都下鴨神社名物です。後醍醐天皇が参拝の折御手洗池で手を洗った際大きな泡粒が五つ浮いたのをモチーフにしたと言われてます。関西だと伝承通りの五つですが関東だとケチって四つですね
「!(ワクワク)」
「よかったよかった。藍さんにはお礼言っておいてくださいね