Вообще русская, но были родственники с Украины: прадед по маминой линии, например. Хотя я считаю что украинцы,белорусы и русские - один народ или нация, как хотите называйте.
Ну вообще такой со стручками не добавляют, насколько мне известно. По крайней мере рецептур таких я не знаю. А так все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Обычно гороховый суп делают из цельного сухого гороха, который замачивают предварительно в холодной воде для набухания и промывают. Как и нут.