Вообще изначально шли на "Вы" только к врагам. "Вы" было отчужающим местоимением, так обращались к соперникам, иностранцам, партнёрам, родителям(но к ним было совсем другое отношение, что-то вроде уважения, признание возраста и т.п.). В нашем, современном прогнившем до нитке мире местоимение "вы" в системе поведения людей устоялось, как форма уважения к незнакомому человеку, человеку старше по возрасту или должности(иными словами - субординация)
Считаю, что подобное обращение к людям старше на лет 10 неуместно, а так же к сверстникам, пусть даже незнакомым. Предпочитаю обращение на "вы" от всех взрослых людей, особенно от незнакомых, и на пару-тройку порядков младше меня детей. На меня распространяется обращение на "вы", описанное чуть выше предыдущего предложения.