読み物としておもしろいのでおすすめします。 こちらのカレー以外の記事だと”美味しすぎると嫌われる、という現象”も。 http://inadashunsuke.blog.fc2.com/blog-category-2.html

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これは別の角度からも裏付けできるでしょうね。インド人やネパール人がやっている、さほど流行っているわけでもなさそうなお店でも、バリエーションは2桁ほどあり、いつ行ってどれを頼んでも、必ず何らかの違いがあるものは出てきます。でも日本人がやっている美味しいインド料理店では、せいぜいバリエーションは4つか5つくらい。でもランチで行くのはネイティブな方のお店なんですよね。毎日通っても、日替わりを頼んでおけば適当にシャッフルされて、均した結果として食べているものは、それ程変わらなかったりするように思います。

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