Lubisz piwa wędzone? Także te wędzone torfem? Co sądzisz o Rauchbocku z Kormorana i o Smoky Joe? Myślisz, podobnie jak Kopyr, że polski craft powinien iść dalej w tym kierunku?

Bardzo lubię. W szczególności torfowe stouty, ale i bamberskimi wędzonkami nie pogardzę. Rauchbocka z Kormorana próbowałem odrobinkę niechcący, ale już niebawem pojawi się na blogu w towarzystwie dwóch innych znanych wędzonek. Smoky Joe wspaniały, w szczególności ostatnia warka. Co do postulatu Kopyra, myślę, że nie jest to zła droga, choc bardziej bym widział w niej większe browary. Tzn. Klasyka dla regionalnych, a rzemieślnicy niech się bawią i kombinują. Ale ogólny trend wędzenia piw w Polsce bardzo mi się podoba.

View more

Wycha@Wycha1