Можно ли отказаться от какой-либо "вредной" еды? Или можно только заменить натурально вкусной? (при этом ещё самому вкусовому ощущению, похоже, нужно будет время, чтобы вернуться в естественную норму?)

789_'
Полностью отказаться от вредной пищи не получится. Чтобы был результат и не тянуло к старым привычкам, придется найти какой-нибудь вкусный заменитель, хотя и это не дает гарантии, что в один момент ты не сорвешься и не очнешься за поеданием очередного бургера. К тому же резкий отказ может обернуться ещё более худшими последствиями, нежели само поедание этой вредной пищи. Всё должно происходить постепенно, ведь организму нужно время, чтобы адаптироваться и принять новые привычки.
Я вообще не понимаю людей, которые отказывают себе во всем. Зачем тогда жить, если не можешь хоть иногда побаловать себя вредной, но такой вкусной пищей? Всего должно быть в меру, как говорится.