#иордания

Всем приветик ?разновидность блюд из риса и мяса, родом из Саудовской Аравии, где считается национальным блюдом. Несмотря на то, что кабса считается блюдом коренных жителей Саудовской Аравии, его часто готовят в таких странах, как Йемен, Палестина, Иордания, Катар, Оман, ОАЭ, Бахрейн, Ирак и Кувейт. В большинстве арабских государств Персидского залива блюдо известно как макбус ! Ингредиенты: Курица или ножки либо бёдра куриные как у меня на видео Лук 2 штук Рис басмати 1 стакан Спецы: Готовая смесь для кабса 1 ложка черный перец, гвоздика, кардамон, шафран, корица, черный лайм, лавровый лист и мускатный орех Для начало пожарим лук до золотистого цвета и уберём чуть лука для украшения, далее в лук добавляем спецы, перемешиваем и добавляем курицу жарим 5 минут и варим примерно 40,45 минут, а за это время замочите рис на 15 минут в холодной воде , после 45 минут вынимаем курицу и отправляем в духовку на 10 минут до золотистого цвета, в бульон добавляем рис и варим до испарения жидкости, после достаём курицу и добавляем к рису затем нагреваем угол и как это делают арабы для не реально вкусного вкуса и запаха в фольге и заливаем чайной ложки маслом и закрываем крышку и томим 10, 15 минут, кушают этот рис с салатом, всем приятного аппетита.??‍?
https://www.picuki.com/media/2159738035527609144

View more