Fico “Ottata” Questa varietà è senza dubbio la più conosciuta e più diffuso in Puglia ma anche nel resto d’Italia con il nome di Dottato. Il nome Ottata prende origine dal latino Optatum = scelto. E’ a buon diritto considerato il migliore dei fichi italiani ed è il più usato per la produzione dei fichi secchi.
dopotutto, comprare un nuovo paio di cuffie per ascoltare la musica non è molto diverso dal comprare un biglietto per un viaggio in aereo. In entrambi i casi, volerai via.