Mira Karpovich

Странный вопрос,я ведь не знаю ваши вкусы...
Ну...можно «Яблочный пирог миргородской еврейки бабы Цили» -это наш старинный семейный рецепт, который передается из поколения в поколение. Мы всегда его печем.
«Яблочный пирог миргородской еврейки бабы Цили»

---

Что надо:

---

50 граммов прессованных
дрожжей, поллитра теплого
молока, 9 столовых ложек
сахара, 7 - 8 стаканов муки, 1
чайная ложка соли, 5 яиц, 200
граммов маргарина, 4 - 5
крупных яблок, корица (по
вкусу), стакан сметаны и еще
стакан сахара.

---

Как готовить:
Берем поллитровую банку,
кладем в нее дрожжи,
наливаем чуть меньше
половины теплого молока,
кладем столовую ложку сахара
и добавляем муку, чтобы
получилось тесто, как на
оладьи. Тесто накрываем и
ставим в теплое место.
Пока опара подходит в миску
кладем 6 стаканов муки, 8
столовых ложек сахара, 1
чайную ложку соли, все
перемешиваем.
Когда опара подойдет, берем 3
яйца, отделяем желтки от
белков. Желтки кладем в муку,
а белки взбиваем в крепкую
пену и смешиваем с
подошедшей опарой.
Смешиваем муку и опару,
добавляем 2 стакана теплого
молока. Вымешиваем тесто, в
процессе добавив теплый
маргарин. Месить до тех пор,
пока тесто не перестанет
прилипать к рукам. Когда тесто
готово, накрываем миску
льняным полотенцем и ставим
в теплое место, чтобы
подходило. Когда тесто
подойдет в первый раз, надо
его легко обмять и опустить,
пусть подходит во второй.
После оно готово к выпеканию.
Делим тесто на две части.
Один кусок раскатываем в
пласт толщиной примерно в
сантиметр и укладываем на
противень, чтобы образовались
бортики. Берем яичный белок,
взбиваем в крепкую пену и
пеной смазываем тесто. Сразу
выкладываем очищенные от
кожи и семян нарезанные
тонкими дольками яблоки.
Когда все тесто будет
заложено яблоками, как
чешуйками, присыпаем их
сахарным песком и корицей. И
зальем взбитой с сахаром
сметаной (полстакана сахара,
полстакана сметаны). Из
второго куска теста также
делаем второй пирог.
Пирогам даем постоять
полчасика в теплом месте.
Потом выпекаем 40 - 45 минут
при температуре 180 градусов.

View more

А вы знаете что такое любовь? А счастье? А знаете ли вы что такое разбитое одиночество?
Можете себе представить какого это остаться одной ,одной в тот момент когда тот самый единственный стал для вас больше чем вся ваша жизнь, больше чем вся вселенная вместе , взятая?!
Вы когда не будь слышали тишину? или говорили с тишиной? Да вы вообще знаете, что тишина умеет говорить?! Нет она не говорит она начинает кричать именно тогда черт возьми именно в тот момент когда она должна,обязана молчать! Но нет тишина это зловещая тишина начинает с вами говорить его голосом , его словами , смеяться также как он. Да она вообще превращается в него, что бы добить то, что от вас осталось.
А бывало у вас когда не будь что бы вы зарылись головой под одеяло прижали к сердцу его подарок возможно единственный, т.е. для вас это не подарок для вас это как частичка того самого единственного и любимого , пытаясь тщетно втереть его в себя до боли ,так что слезы начинают обжигать больнее огня!?
Вы хоть на минутку, на доли секунды представьте весь ужас того что разлучаются два взаимно – любящих сердца. Нет , нет вы представьте себе весь кошмар ,что они сами с кучей причин и претензий и в то же время абсолютно без единой причины и претензии расходятся. Не перестают любить не пытаются забыть , а убивают свою душу и сердце. Теперь понимаете как это все ужасно глупо?!
Удалять номера телефонов , номеров ICQ,контактов и прочей ерунды , знакомо ведь да? А как убить память или просто удалить из память человека, вы знаете как? я- нет.
Как думаете что нужно делать дальше? Искать утешение? Только у Бога. искать любовь, ласку , счастье в других, совсем чужих объятиях? !Может кто-то ,не я .Вы удивлены? я нет! Потому что хоть мой единственный и не рядом, но он единственный и мой , и это было бы предательством! Вы улыбаетесь думая мол «Ты то не его единственная!» Я вам улыбнусь в ответ , потому что только Бог и мой единственный знает кем я стала и осталась для него и в его сердце!
Скажите, а вы умеете спать, ну когда с вами такое происходит? Научите и меня , может сон поможет не думать , хотя нет я же пыталась , но разбивалась о свои мысли даже во сне. Вижу сон, а в нем его. Вы бы попытались проснуться? Я тоже, и что же?! Ещё хуже…осколки мысли о нем , его слова, ямочки на щечках от улыбки , его заразительный в тот же момент красивый смех. Вы понимаете, так умеет только он….

---

Записки психа или монолог о любви
Лусняк Гишер
Я надеюсь ответ понятен))

View more