طبخة المقلوبة في فلسطين ^_^
يقال بانها اكلة صلاح الدين المفضلة حيث كان يتناولها هو وجنوده اثناء اعداده للحرب وايضا بعد انتصاره على الصلببين في في معركة حطين 25/ربيع الثاني ومن بعدها اتفق اهالي فلسطين على تسميتها "مقلوبة" حيث ان وعاء الطبخ يقلب في وعاء اكبر ...
والله اعلم :/
معلومة علماشي :)