الكنافة النابلسية:من أكثر ما تشتهر فيه نابلس،يقال أن في عام 1850أتى رجل من دمشق إلى نابلس وعمل في محل حلويات وقام بصنع الكنافة بحشوة المكسرات،ولكن بعد أن عاد الرجل إلى بلاده قام صاحب المحل بوضع الجبنة النابلسية كحشوِ بدل المكسرات ولاقت نجاحاً كبيراً و السر يعود إلى الجبنة النابلسية الفريدة من نوعها
حارة الياسمينة:أحد أحياءمدينة نابلس القديمة في الضفة الغربية. تحتل الزاوية الجنوبيةالغربية من المدينة القديمة وفيها جامع الخضراء. وهي تحتوي على الكثير من الفن المعماري القديم المتمثل في بيوت أنشئت قبل مئات السنين.من أفخر أبنيتها بيوت أبوشلبك وعبد الهادي وشقير وشريف،المعلومةمن صديقتنا ياسمين اللفداوي