Это, конечно, очень наивно и, честно сказать, глупо. Психология, конечно, проста: новая неделя=новая жизнь. А ещё первое число месяца=первый день новой жизни.Но за этим "с понедельника" или "с первого числа" скрывается, во-первых, страх реальных перемен - человек думает: "Фуух, ещё среда, и я могу ещё 4 дня есть свои любимые пирожные", или "Слава Богу, сегодня только 20, до первого числа ещё жить и жить, и я смогу от души выплёскивать свои эмоции, сдерживать начну себя через 10 дней, с нового месяца". (Спасибо тёзке)
то, что сейчас молодёжь называет шипперством, в наше время звучало как "тили-тили-тесто, жених и невеста") только шипперство более эстетично выглядит. на нём, собсна, многие фанфики и построены.