Потому что расставание с людьми,которые когда-то были нам дороги,очень болезненное и чтобы хоть как-то морально поддержать самого себя,человек говорит гадости про тех кого он когда-то любил,дабы на подсознательном уровне у человека было некое озарение того,что человек с которым он перестал общаться был его просто недостоин.