250 гр муки,120л молока,дрожжи сухие,1 яйцо,100г гр -сахара,щепотка соли , 40 гр сливочного растопленного холодного масла.
Делаем тесто : добавляем муку,теплое молоко,яйцо,сахар,щепотку соли и дрожжи , все смешиваем и вымешиваем 10-15 минут пока не станет однородной массой ,гладкой и тягучей , как тесто стало равномерным добавляем в 3 приема растопленное слив.масло и опять перемешиваем , что бы масло впиталось в тесто , все перемешали и оставляем тесто на 2 часа в теплое место)
Для глазури просто возьмите 2 плитки молочного шоколада и растопите его на пару , и все
Как тесто продымиться раскатываем его в 1 см и вырезаем кружочки с помощью чашки и внутри пончика тоже делаем маленькую дырочку )
Наливаем в сковороду подсолнечное масло и в разогретую сковороду уже ложем пончики , с 2 сторон прожариваем до золотистой корочки вынимаем , обмазываем шоколадом и вуаля ваши пончики готовы ))
Приятного аппетита )) 👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻🍩🍩🍩