Какую национальную кухню вы любите и за что?
Обожаю итальянскую кухню, как и Италию, и самих итальянцев. У них очень яркие и безумно вкусные блюда, приготовленные с особой страстью. Чувствуется необыкновенный вкус жизни... Это заблуждение, что их кухня состоит исключительно из пиццы, паннакоты, пасты и лазаньи. Меню из овощных блюд довольно разнообразно. А восхитительное мороженое, кофе?! Вот сейчас на съемках кулинарного шоу нам помогает итальянский шеф-повар. Если бы вы знали, как он говорит о продуктах и еде. Это просто высшее творчество, когда он начинает смешивать на первый взгляд несочетаемые ингредиенты, а в итоге получается безумно вкусно! Вообще, всякий раз, когда бываю в Италии, захожу в какой-нибудь небольшой уютный ресторанчик. Каждое место, надо сказать, у них славится своей историей. Итальянцы обязательно расскажут, что это чуть ли не первый ресторан в городе, похвастаются звездными гостями, поведают о семье, династии владельцев… И блюда кажутся еще вкуснее и ароматнее. Семейное дело, а тем более связанное с кулинарией, для них предмет особой гордости. У меня это вызывает огромное уважение.
