@weganlife

Wegan and Wegetarian

Ask @weganlife

Sort by:

LatestTop

Related users

łatwy przepis na kotleciki sojowe? z dostępnych produktów pod ręką? :)

200 g soi
1 dość duża cebula lub 2 małe 4 marchewki starte na tarce dowolne świeże zioła, w moim przypadku bazylia i szczypiorek łyżka stołowa dowolnej mąki
sól i pieprz do smaku masło lub olej do smażenia
Namoczoną przez noc soję płuczemy na sitku, następnie zalewamy wodą w proporcji 1:4 (w sensie 4 szklanki wody na szklankę soi) i gotujemy na małym ogniu do momentu zmięknięcia, czyli ok 2 godziny. Możemy to sobie zrobić wcześniej ugotowana soja nigdzie nam nie ucieknie, a do kotletów wcale nie potrzebujemy, żeby była ciepła, wręcz przeciwnie. Gdy będzie już miękka odcedzamy ją i mielimy blenderem. Gdy stwierdzimy, że nadszedł już właściwy moment, podsmażamy an patelni pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy do niej marchewkę i smażymy aż zmięknie czyli ok 10 min. Mieszamy wszystko w misce: soję, cebulę z marchewką, poszatkowane zioła, mąkę, jajko (lub kaszę jaglaną), sól i pieprz. Z powstałej masy formujemy kotlety, jeśli mamy takie życzenie to obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni na złoty kolor.
Zawsze możesz też kupić gotowe kotlety sojowe.:)

View more

Liked by: igusiä

Co zawiera ser wegański? :)

firmy polsoja zawiera: woda,tłuszcz kokosowy,olej rzepakowy,białko sojowe,sól,aromaty,kwas mlekowy pochodzenia roślinnego. :)
Liked by: skarpi igusiä

Language: English