Dar créditos siempre es fundamental, solo por respeto al creador original.
Si quieres sacar un fanzine o un doujin, bueno...es que esto depende mucho. Hay autores que les parece genial que los fans saquen este tipo de material, y otros que no tanto. Es cuestión de, que si existe la posibilidad, consigas averiguar qué es lo que acepta o no el autor. Especialmente si decides sacarlo a la venta, porque el ánimo de lucro es lo que suele dar problemas. No es lo mismo sacar un fanzine/doujin en pequeña escala, cuyo "beneficio" básicamente trata de recuperar el dinero invertido en la inversión y dar la posibilidad de que el fandom disfrute de su creación, que crear un producto para vender a mansalva y con un único fin lucrativo, en base a "esto está de moda, dibujo algo al respecto y me forro a costa de los fans".

---

Y creemos que te estás confundiendo, en cuanto a realización de fanart y plagio...un plagio puede ser que, en base a X dibujo de X persona, se copie la postura/ropas/peinado/etc y digas que es tu propio personaje original, sin dar referencia de la creación en que te basaste.
Dentro de plagio entra que diseñes un personaje y que calques o traces la postura dibujada por otro autor sin especificarlo en los créditos.