@vechanik1986

mechanik1986

What others replied to:

Почему есть мраморная говядина, но совсем нету керамической? 🤔🤔🤔

show all (45)

«Каменное» снаружи и невероятно мягкое внутри — вот что такое мраморное мясо и это, пожалуй, самая точная его характеристика.
Множество жировых прослоек, проходящих по всей мякоти, формируют на ней «мраморный» узор — отсюда и необычное название.
В процессе приготовления стейка мягкий внутримышечный жир топится, пропитывая мякоть, и придает готовому блюду особую сочность.
﷼🦋
Почему есть мраморная говядина но совсем нету керамической

Language: English