На поведение и манеру общения

на энергию, стиль общения, улыбку, адекватность, опрятность

Прежде всего мне интересно, что у человека в голове (понятно, на это нельзя "посмотреть", но я объясню): его приоритеты в жизни, культурный багаж, интересы, больные темы. Соответственно, все это так или иначе проявляется в одежде, прическе, украшениях, манере говорить, поднимаемых темах, бытовых привычках. Например, то, каким транспортом он предпочитает пользоваться, посещает ли спортзал, какая лексика для него характерна - все это может очень многое сказать о его картине мира.
А еще очень люблю тех, кто красиво говорит: плавно, разнообразно, с мелодичной интонацией, в меру эмоционально.

На отношение ко мне с его стороны

На его отношения к окружающим, его повадки и манеры.

Глаза, руки и рост

Да вроде на все, иногда вообще ни на что не обращаю внимания

На манеру общения

На хорошие манеры, ухоженность, построение фраз, уверенность в себе. А потом уже внешность, глаза и бла-бла-бла...