Chciałbym polecić pyszne i zdrowe danie: Quinoa z warzywami i kurczakiem w sosie teriyaki.
Składniki:
1 filiżanka quinoa
2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
1 cebula, pokrojona w piórka
2 marchewki, pokrojone w słupki
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 ząbki czosnku, posiekane
Sos teriyaki
Olej roślinny do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotuj quinoę według instrukcji na opakowaniu.
W dużym rondlu rozgrzej trochę oleju roślinnego i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż na złoty kolor i odłóż na talerz.
W tym samym rondlu dodaj cebulę, czosnek, marchewki i paprykę. Smaż na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj ugotowaną quinoę i smaż przez kilka minut, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
Wrzuć kurczaka z powrotem do rondla i dodaj sos teriyaki. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył składniki.
Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż wszystkie smaki się przegryzą.
Możesz podać to danie solo lub jako dodatek do sałatek lub pieczywa. Jest pełne białka, zdrowych węglowodanów i warzyw, co czyni go dobrą opcją dla osób dbających o zdrową dietę 🍴🍽️

View more