سؤال للبنات ازاي بتخلوا الرز أو المكرونه متعجنش ؟
اتقلى عليهم 😁
What others replied to:
سؤال للبنات ازاي بتخلوا الرز أو المكرونه متعجنش ؟
show all (23)
بالنسبه للرز بيكون حسب نوعه متزودش مايه عن عقله صباع بهد ما يتملى...والمكرونة ندوقها عادى
بتحمريهم كويس
تحطي ماية مغلية ومش كتير يعني تبقى فوق الرز بشوية بسيطة
وتغطيه و تهدي النار لحد م يستوي وبعد كدة تشيلي الغطاء شوية
تحطي ماية مغلية ومش كتير يعني تبقى فوق الرز بشوية بسيطة
وتغطيه و تهدي النار لحد م يستوي وبعد كدة تشيلي الغطاء شوية
الرز
لازم يتقلب كويس في الزيت أو السمنة و فترة معقولة منزدوش الشوربة و لا الماية ع طول و لما نزود يبقي مغطي الرز ب ارتفاع ٢ سم مش اكتر من كدة و لما يغلي يتغطي و يتساب ع نار هادية و بعد نص ساعة أو ساعة إلا ربع نتابع التسوية لو استوي حلو خلاص لو لسة و الشوربة كلها اتشربت ممكن نحط حبة صغيرة كمان لحد ما يستوي
المكرونة
منسلقهاش اوي و نحط ف الماية حبة زيت و رشة ملح و منستناش تدوب و هي بتتسلق يعني نشيلها نص سوي لو بشاميل و يدوبك مستوية لو عادية بصلصة مثلا و نصفيها و ننزل عليها في المصفاة ماية باردة و بعدين نجيب حلو و نحط حبة زيت صغيرين و نحط المكرونة فيها و نقلبها كويس لحد ما الزيت يتخللها كلها و ميخليهاش تعجن
لازم يتقلب كويس في الزيت أو السمنة و فترة معقولة منزدوش الشوربة و لا الماية ع طول و لما نزود يبقي مغطي الرز ب ارتفاع ٢ سم مش اكتر من كدة و لما يغلي يتغطي و يتساب ع نار هادية و بعد نص ساعة أو ساعة إلا ربع نتابع التسوية لو استوي حلو خلاص لو لسة و الشوربة كلها اتشربت ممكن نحط حبة صغيرة كمان لحد ما يستوي
المكرونة
منسلقهاش اوي و نحط ف الماية حبة زيت و رشة ملح و منستناش تدوب و هي بتتسلق يعني نشيلها نص سوي لو بشاميل و يدوبك مستوية لو عادية بصلصة مثلا و نصفيها و ننزل عليها في المصفاة ماية باردة و بعدين نجيب حلو و نحط حبة زيت صغيرين و نحط المكرونة فيها و نقلبها كويس لحد ما الزيت يتخللها كلها و ميخليهاش تعجن
+ 2 💬 messages
read all
الرز بيبقي ليه عيار معين ومكرونه تتابعها تاخد تلات تربع سوي بعدين ترفعها من النار
هتكلم ع المكرونه عشان مجربتش الرز😂...اول حاجه لازم الحله تكون مناسبه لكميه المكرونه وفيها مايه كتير ولازم تكون بتغلي ... تاني حاجه تقلب كل شوية بس🤓
الرز لازم يتفلفل كويس يعني ينشف من المياه اللي فيه كويس في الزيت او السمنه قبل ما نضيف عليه المياه
المكرونة بنضيف مياه على حسب كمية الكيس مثلا ونحط نقطتين زيت علشان ما تلزقش في بعضها وتعجن
الرز لو المياه بتاعته زادت ممكن تلحقه بحتة عيش تتحط على السطح وتتساب تسحب المياه الزيادة
المكرونة بنضيف مياه على حسب كمية الكيس مثلا ونحط نقطتين زيت علشان ما تلزقش في بعضها وتعجن
الرز لو المياه بتاعته زادت ممكن تلحقه بحتة عيش تتحط على السطح وتتساب تسحب المياه الزيادة
مقدار الشوربة يبقى أعلى من الرز مقدار عقلة صابع
والمكرونة يادوب يغطيها بس.
والمكرونة يادوب يغطيها بس.
متحطش زيت كتير ع المكرونه وحط المياه بحيث تكون ازيد من كمية الرز او المكرونه قد عقلة اصبع كده
والمياه تكون مغليه
والمياه تكون مغليه
حمري الرز حلو قبل م تحطي الشوربة واظبطي معيارك متحطيش زيادة وتخلي النار متوسطة ولما يتشرب تهدي خالص
المكرونة متسبيهاش وتمشي وقلبيها باستمرار ومتخليهاش تستوي تماما تكون متماسكة شوية واغسليها وحطي معلقة زيت واحدة عليها
المكرونة متسبيهاش وتمشي وقلبيها باستمرار ومتخليهاش تستوي تماما تكون متماسكة شوية واغسليها وحطي معلقة زيت واحدة عليها
المكرونه بتحطلها نقطه زيت ورشه ملح وتسيبها شويه ع النار وتقلبها وبعدين تطلعها وهي نص طريه كده عشان لما تتحط ف صلصه او وايت صوص وتقلبها وكده متعجينش وتتهري منك
الرز يتحمر كويس + المايه تبقي فوق شويه صغير ويكون محطوط سمنه ف الاول كويس
الرز يتحمر كويس + المايه تبقي فوق شويه صغير ويكون محطوط سمنه ف الاول كويس