ازاي اخلي الرز عندي مفلفل ومش معجن ؟

💬️ Answer this question
مفلفل = بيقولوا نحط زيت او سمنة كتير شوية بحيث كله يتشمّع كده قبل ما نضيف المياه (بيقولوا فدي مش عن تجربة يعني 😅 انا مابعرفش احدد هو مفلفل ولا لا المهم انه حلو 😂)
مش معجّن = بالنسبالي بخلّي المياه تبقى مغطّية الرز في الحلة وزيادة عليه بمقدار عقلة صباع مش اكتر من كده 😁 قد يبدو الموضوع غريب بس هو ناجح معايا دائمًا الحمد لله 😂🤷‍♀️
ملحوظة: طبعًا مش هنحط صباعنا عشان نحسب هي زيادة بمقدار عُقلة ولا لا، احنا محتاجين صوابعنا 😂 بنحسبها بالنظر كده
ورقه و قلم و اكتبي معايا يا ست الكل الرز هيتنقع حلو علشان يستوي حلو فميبقاش محصحص و تضطري تحطي مايه فيعجن من نص ساعه لساعه بتحطي الرز في الحله مع توت زيت صغننه و قلب قلب تبقي مسخنه المايه المايه تغطي فوق الرز بنص عقله لما يتشرب نوطي النار و نحط شياطة و نغطي و كل ١٠ دقايق قلبي لحد ما يستوي
ظبطى كمية المياه بمقدار يعنى كل كوباية رز قصادها مايه سخنه لغايه متتعودى ودائما ارتفاع المياه عن الرز ميزدش عن عقله صباع وسويه على نار هاديه بعد لما يشرب
مش تزودي الشربه عقله بعد مستوي الرز وتعلي النار وهو متغطي لحد ما الشوربه تقل ويبقي اسمه اتشربها بس في بسيط شوربه تهدي خالص عليه ولو عندك شياطه بتبقي معدن كده تحت الحله اوبشن لطيف
فكرتنا بأيام السكن الجميلة كنا بنعمل أحلى رز 😇
ورقة وقلم معايا يا ست الكل..
مبدأيا بترجع لنوعية الرز المستخدمة وهل بيتنقع قبل ميتعمل ولا بتعملوه علطول وهل معاه شعرية ولا لأ وهكذا وبتسقوه بماية سخنة ولا عادي باردة.. الموضوع بالممارسة والسينس 😂😂 مش هيطلع من أول مرة مظبوط
اولا شخنى الماعون اللى هتعملي فيه الرز جامد جدا حطيه ٣-٤دقايق على النار يسخن قبل ما تضيفى السمنه و ضيفى معاها معلقة زيت نباتي بعد كدا ضيفي الشعرية وحمريها و دوسي عليها سنه فالتحمير - بعد كدا اغسلى الرز لحد ما مياه الغسيل تكون شفافة و صفيه وحطيه على الشعريه قلبي فيه باستمرار على نار متوسطه لحد ما يفرفط كدا وتحسى انو اتحمر كويس اغلى مياة أو شوربة وصبيها على الرز بحث أنها تغطى مقدار عقلة الصباع من سطحه أو اقل سيكا ضيفى ملح وفلفل اسود وغطيه وخلى النار عالية لحد ما يتشرب بعد كدا قلبيه و حطيه على نار اوطى مما يمكن لحد ما يستوى وهيبقا مفلفل وطعمه روعه 🤷🏻‍♀️❤️

+ 2 💬 messages

read all

ظبطي مقدار المية بحيث متكنش كتير أوي و أول ما يغلي وطي عليه خالص يستوي براحته خالص+ نقطة زيت خفيفة.
السؤال جاي و أنا بطبخ رز ناو 😅 وجبة بكره# دايت 🤦
ازاي اخلي الرز عندي مفلفل ومش معجن

Next

Language: English